感染防止策を徹底解説:感染リスクを低減する接客のあり方

国や自治体は、営業を続ける店舗に対して感染防止策を講じることを要請しています。3つの密を避けることや、こまめな手洗い、うがい、消毒の励行により、少しでも感染リスクを下げて店舗と従業員そしてお客様を守りましょう。

□感染防止策1. こまめな手洗いとうがい

飲食店やコンビニそしてスーパーマーケットのような食品を扱う店舗だけでなく、ドラッグストアやホームセンターなどでも、従業員がまめに手洗いやうがいができる環境を整えておきましょう。
手洗い、うがいは、インフルエンザや風邪予防にも効果的です。ウイルスを体内に入れないよう、意識改革をうながすことが重要でしょう。

□感染防止策2. 3つの密を避ける店内の環境づくり

避けるべき3つの密は、換気の悪い「密閉空間」、多くの人が集まる「密集場所」、手を伸ばしたら届くくらいの距離で長時間会話する「密接場面」です。

・店内の窓や出入口を開放して通気をよくする

・入店制限をしたり座席間隔を空けるなどして人が集まりすぎるのを防ぐ

・アクリルパーテーションや無人レジの活用して密接するシーンを減らす

このような対策をとって、3つの密をなるべく発生させないようにしましょう。

□感染防止策3. アルコール消毒でウイルスを除去する

手を消毒する、テーブルや手すりなど不特定多数の人が触れたものを消毒するなど、アルコール消毒を活用することも必要です。従業員だけでなく来店するお客様にも、手指の消毒をうながしましょう。

□マスク着用・消毒・ソーシャルディスタンスを啓蒙

こうした対策は、お客様に周知徹底すべきです。
特に、

・なるべくマスク着用で来店していただくこと

・入口でアルコール消毒をおこなっていただくこと

・レジではソーシャルディスタンスに基づいて並んでいただくこと

といった対策については、お客様自身が気をつけていただかなければ有効ではありません。お知らせをポスターやプレート看板などで掲示して、理解を得る必要があるでしょう。

□多目的シールでマスク着用を促す

マスク着用のお知らせは、

・従業員がマスク着用で接客することへの理解

・来店時にマスク着用を促す啓蒙

という2つの意味において重要です。複数の場所に掲示するのが有効と考えられるので、平らな面ならどこでも貼付しやすい多目的シールでの掲示をオススメします。塩ビシートにプリントを載せたシールなら、劣化しにくく表面の消毒も簡単。どこにでも貼りやすいので気軽に導入できるのも魅力です。

□入口の消毒液はプレート看板で存在をアピールすべし

お客様用消毒液は、店内入口に設置することが多いでしょう。
この存在をしっかりと示し、適切に使っていただく必要があります。そのためには見逃しにくいしっかりとした素材のプレート看板が最適。紙媒体のポスターやお知らせとは違い、劣化や褪色が起こりにくいのがメリットです。
S、M、Lと異なるサイズで展開しているので、ぴったりのサイズをすぐに導入可能。入口でまず感染リスクをコントロールするように努めましょう。

□ポップやフロア誘導シールでソーシャルディスタンスを守る

ソーシャルディスタンスは「社会的距離」の意味で、対面時に最低1〜2m程度の距離を空けて飛沫感染を防止しようという目的で使われています。
飲食店ではテーブルや椅子の数を減らして、お客様同士の距離を空ける、携帯ショップでは、着席不可の待合席を作って座席間隔を空ける、コンビニやスーパーマーケット、ドラッグストア、ホームセンターではレジ待機列の間隔をとるといった対策が挙げられます。

着席不可をスマートに知らせるポップ

着席できない座席に直接貼れる、A4サイズのラミネート加工ポップは、ソーシャルディスタンスの対策をスマートに伝える便利アイテムです。
従業員が一人一人にアナウンスしなくても着席できない座席が分かるため、個々で対応していただけるというメリットがあります。
ラミネート加工をしているポップなら劣化しにくく、表面の消毒も簡単。

座席やテーブルを減らす場合はポスターで周知を

レイアウト変更によって座席数やテーブルを減らす場合は、ポスターでその旨をお知らせして、お客様に理解と安心をアピールしましょう。こちらもラミネート加工のポスターなら消毒や掃除もしやすく、対策の長期化を求められても長持ちします。

レジ列の間隔をとるには誘導シールを活用

レジに並ぶ列を制御するには、フロアに誘導シールを貼るのが便利です。
目印なく並ぶと、割り込みや隣列とのねじれなどによってお客様同士のトラブルに発展するおそれも。そうならないために誘導シールを目印として貼付して、ソーシャルディスタンスを保ってもらうようにしましょう。カラーバリエーションも豊富なので、レジごとに色分けするなど、工夫次第で活用の幅が広がります。

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